อาหารเสริมโปรตีนผู้สูงอายุ Fundamentals Explained
อาหารเสริมโปรตีนผู้สูงอายุ Fundamentals Explained
Blog Article
สังกะสี เป็นแร่ธาตุที่ช่วยเรื่องการเจริญเติบโต และพัฒนาการของเซลล์ภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เซลล์ภูมิคุ้มกันที่ถูกแปรสภาพได้ง่าย จะยิ่งมีความต้องการแร่ธาตุสังกะสีมากขึ้น พบมากในอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปู หอยแมลงภู่ หอยนางรม ปลาซาร์ดีน และปลาแซลมอน นอกจากนี้ก็ยังมีในตับ เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือไก่งวง ผักบางชนิดโดยเฉพาะเห็ด ผักคะน้า หน่อไม้ฝรั่ง ผักกาด มันฝรั่ง และธัญพืช เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วลูกไก่ เมล็ดฟักทอง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตลอดจนข้าวโอ๊ต ควินัว ข้าวกล้อง ซีเรียล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม อย่างโยเกิร์ต และชีสชนิดต่าง ๆ เป็นต้น
นอกจากจะมีสารอัลคาไลน์ ที่ช่วยทำให้ร่างกายกลับมาสมดุลและป้องกันการสูญเสียของกล้ามเนื้อแล้ว ยังมีสารไนเตรท ที่ช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อให้แข็งแรงขึ้นได้อีกด้วย
ข้อโดดเด่นของโปรตีนจากพืชที่แตกต่างกับโปรตีนจากสัตว์อย่างชัดเจนนั่นก็คือเรื่องไฟเบอร์นั่นเอง โปรตีนจากพืชจะมีกากใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องระบบการขับถ่ายอย่างดี ในขณะที่โปรตีนจากสัตว์มีไฟเบอร์น้อย ไม่เพียงพอต่อร่างกาย นอกจากนี้ โปรตีนจากพืชยังแตกต่างจากโปรตีนจากสัตว์ ดังนี้
อาหารเสริมสำหรับทานก่อนออกกำลังกาย
เป็นสารอาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพแบบรอบด้านหรือดูแลเฉพาะจุด ตามแต่จุดประสงค์ของผู้รับประทาน โดยผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพสามารถใช้ได้กับคนทุกเพศทุกวัย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับหน้าที่ของสารอาหารแต่ละตัว และปริมาณที่ควรรับประทานต่อหนึ่งวัน ซึ่งอาหารเสริมบำรุงสุขภาพที่วางขายตามท้องตลาดนั้น ได้แก่ ผลิตภัณฑ์บำรุงสมอง : ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาทและสมอง
ผู้สูงอายุมักมีการขยับตัวน้อยลง ทำให้ลำไส้มีการเคลื่อนไหวน้อยลง เพิ่มโอกาสท้องผูกได้มากขึ้น ขณะเดียวกันผู้สูงอายุบางส่วนอาจเบื่ออาหารหรือทานได้น้อย จึงได้รับกากใยหรือไฟเบอร์ลดลง ส่งผลให้ระบบขับถ่ายเสียสมดุล จึงขอแนะนำให้ผู้ที่มีปัญหาระบบขับถ่ายทานอาหารเสริมโพรไบโอติกหรือพรีไบโอติกเพิ่มเติม
เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน, อุปกรณ์ทดลองทางวิทยาศาสตร์
มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการทำงานของระบบขับถ่าย
นมสดมีทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต อาหารเสริมโปรตีน 7-11 และไขมัน โดยมีทั้งโปรตีนที่ย่อยเร็วและย่อยช้า โดยจะช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อได้ดีเมื่อดื่มนมควบคู่ไปกับการเวท นอกจากนี้นมสดยังมีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงอีกด้วย
อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการทานอาหารเสริมในผู้สูงอายุคือ เลือกส่วนผสมที่เป็นสมุนไพร ซึ่งสมุนไพรที่นิยมใช้บำรุงสมองชะลอความเสื่อมในผู้สูงอายุนั้นจะได้แก่
มอลโตเด็กซ์ตริน, ซูโครส, น้ำมันพืชผสม, เวย์โปรตีนเข้มข้น, เคซีน, วิตามินและเกลือแร่ผสม, โอลิโกฟรุคโตส เป็นต้น
อาหารเสริมเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงวัย เลือกแบบไหนให้ตอบโจทย์
ช่วยให้ร่างกายเกิดการฟื้นฟูอย่างเหมาะสม ลดอาการเหนื่อยล้าและเพิ่มความอยากอาหารได้มากกว่าเดิม
ทางเลือกใหม่ของคนที่เริ่มหันมาดูแลสุขภาพ เริ่มทานอาหารคลีน ควินัว คือพืชชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูลเดียวกับผักปวยเล้ง ผักโขม ภายนอกอาจจะดูคล้ายธัญพืช สามารถทานเป็นข้าวได้เลย ซึ่งในควินัวมีปริมาณโปรตีนสูงมาก แคลอรี่ต่ำ มีเส้นใยอาหารสูง อีกทั้งจะช่วยสังเคราะห์โปรตีนที่ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ ประโยชน์นั้นมีเพียบ จึงไม่แปลกที่คนรักสุขภาพจะหันมากินควินัวกันมากขึ้นทุกวัน ๆ จัดได้ว่าเป็นอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อที่อยู่ในลำดับต้น ๆ ของคนเล่นกล้ามเลยล่ะ